Für 4 Personen
(bzw. 4 Pizzas)
Dauer: ca. 10 min.
+ 1 Stunde gehen lassen
Zutaten
- 400 g Weissmehl (550)
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 15 g Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung
1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Hefe dazubröckeln
2. Olivenöl und Wasser dazugeben
3. Auf der 1. Stufe der Knetmaschine 3 min. mischen, dann auf der 2. Stufe 3 min. kneten
4. Vor der weiteren Verarbeitung 1 Stunde an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen
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