für 4 Personen
Dauer: ca. 45 min
Zutaten
- 400 g Hörnli
- 200 g Speckwürfel
- 250 ml Sahne
- 100 ml Weisswein
- 150 g Parmesan
- 150 g Emmentaler
- 2 EL Hüttenkäse
- Einige Zweige Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Nelkenpulver
![Hörnligratin Rezept](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=362x10000:format=jpg/path/s850887c8374c5ce4/image/i6c9a1e52d216a563/version/1485345541/h%C3%B6rnligratin-rezept.jpg)
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Hörnli nach Packungsanweisung kochen (aber nicht ganz fertig kochen), abgiessen und zur Seite stellen
- Etwas Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Speckwürfel anbraten und zur Seite stellen
- Käse reiben und mischen, Oregano hacken
- Sahne, Weisswein, 200 g Käse, Hüttenkäse, Oregano, Salz und Pfeffer, sowie je 1 Msp. Muskatnuss und Nelkenpulver in ein hohes Gefäss geben, Knoblauch dazupressen
- Alles mit dem Schneebesen gut mischen
- Hörnli und Speck in eine Ofenfeste Form geben, Sahnemischung dazuleeren, gut mischen, restlichen Käse über dem Gratin verteilen
- 30 min auf der mittleren Rille des Ofens überbacken
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