Zutaten
- 200 g Kokosfett
- 200 g Dunkle Schokolade
- 200 g Milchschokolade
- 100 g Puderzucker
- 300 g Kellog's Cornflakes
Zubereitung
1. In einem grossen Topf Kokosfett schmelzen
2. Schokolade in Stücken dazugeben und umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist
3. Puderzucker dazusieben und einrühren
4. Nach und nach Cornflakes dazugeben und immer umrühren
5. Ein Blech mit Backpapier belegen und mit zwei Esslöffeln Cornflakes-Häufchen auf das Backpapier geben
6. Komplett auskühlen lassen, in eine Keksdose umfüllen und kühl aufbewahren (Keller oder Kühlschrank)
Mehr Infos
Üblicherweise wird für diese Cornflakes-Kekse Butter anstelle des Kokosfetts verwendet. Ich kann dir aber nur empfehlen: Nimm das Kokosfett. Die Cornflakes-Guetzli werden so hammermässig lecker. Aber Achtung: Suchtgefahr.
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Cornflakes-Guetzli Rezept
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