29. Januar 2019

Das Kürbisbrot ist ein rustikales Brot mit Roggenschrotmehl, frischem Kürbis und Kernen. Seine Kürbisform sorgt für Abwechslung auf dem Tisch.

10. Oktober 2018

Das süssliche Maisbrot mit Rosinen ist ein Klassiker unter den Broten und gehört in der Schweiz zum Standard-Angebot jeder Bäckerei.

21. Februar 2018

In der Schweiz gehören die Schoggibrötli in das Standardsortiment jeder Bäckerei. Die leckeren kleinen Brötchen aus Weggliteig mit Schoko-Stückchen sind ein beliebter Znüni und besonders lecker zum Kaffee.

01. Januar 2018

Er gehört zum Dreikönigstag wie Geschenke zu Weihnachten: Der Dreikönigskuchen mit einem versteckten König in einem der Brötchen. In der Schweiz ist kein anderer Brauch so verbreitet wie der, am 6. Januar einen Dreikönigskuchen zu essen.

31. Juli 2017

Sie gehören genau so zum 1. August wie das Feuerwerk: Die 1. August-Weggli. Mit diesem Rezept kannst du die süsslichen Zopfbrötchen selber machen. Am Nationalfeiertag der Schweiz darf der 1. August-Weggen auf keinem Frühstückstisch fehlen.

08. Mai 2017

Jeder kennt's: Das Weggli, ein Klassiker unter den Schweizer Kleinbroten. Aber warum eigentlich klein? Hier ist das Weggli in Grossformat!

20. April 2017

Für den perfekten Hamburger ist nach dem Fleisch gleich das Brötchen verantwortlich. Weich, leicht süsslich und fluffig soll es sein. So gelingen die perfekten Hamburger-Buns.

06. April 2017

Focaccia wird in Italien nicht als Beilage, sondern zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit gegessen.

14. März 2017

Das perfekte Brot für die Weihnachtszeit: Das Lebkuchenbrot. Besonders schmackhaft ist es zusammen mit Pflaumen- oder Zwetschgenkonfitüre.

13. März 2017

Der Laugenkranz kennt jeder und so kannst du ihn auch zuhause nachmachen: Dafür brauchst du nicht einmal mit ätzender Natronlauge zu arbeiten!