13. Juni 2017

Coleslaw, der amerikanische Krautsalat ist die klassische Beilage zu Pulled Pork und BBQ im Allgemeinen. Der originale Coleslaw aus den USA besteht aus Weisskohl (Kabis), Karotten und einem auf Mayonnaise basierenden Dressing.

20. April 2017

Für den perfekten Hamburger ist nach dem Fleisch gleich das Brötchen verantwortlich. Weich, leicht süsslich und fluffig soll es sein. So gelingen die perfekten Hamburger-Buns.

13. April 2017

Lammkarree vom Grill, mariniert mit Zitrone, Knoblauch, Rosmarin und Thymian.