29. September 2017
Die Lasagne ist für Viele ein Inbegriff der italienischen Küche. Bei diesem Rezept handelt es sich um die bekannteste Lasagne: Die Lasagne al forno, auch Lasagne alla bolognese genannt, die mit Ragù alla bolognese zubereitet wird.
29. Juni 2017
Pastitsio: Die griechische Antwort auf die Lasagne. Ein Auflauf aus zwei Schichten Makkaroni mit Käse mit einer Hackfleischfüllung dazwischen. Das ganze wird mit einer Béchamel-Sauce überbacken.
08. Februar 2017
Die Süsskartoffel steht der Kartoffel einfach in nichts nach: Auch den Gartin meistert sie perfekt.
25. Januar 2017
Besonders an kalten Wintertagen ein Hochgenuss. Der Hörnligratin an einer Rahmsauce. Natürlich mit viel Käse überbacken.
10. Dezember 2016
Ein alter Klassiker, den man nicht missen möchte: Der Kartoffelgratin. Hier machen es hauchdünne Kartoffelscheiben möglich, dass er nicht einmal lange im Ofen gegart werden muss.
